hoy os enseño a preparar unos huesitos veganos caseros y fáciles con ingredientes que encontraréis en cualquier supermercado. De hecho solo necesitas dos: chocolate negro para fundir y obleas para helado. Lo que veis arriba es crema de almendra que es totalmente opcional.
- Empezaremos fundiendo el chocolate en el microondas (dentro de un bol y 1 o 2 minutos a potencia máxima) o al baño maría (dentro de un bol y sumergiendo a media altura en agua en ebullición).
- Después, untamos una oblea en chocolate y la cerramos con otra oblea encima. Colocamos otra capa de chocolate y cerramos con otra oblea, así hasta hacer una torre de 5 obleas. Recuerda que la parte de arriba de la última oblea no deberá llevar chocolate (aún).
- La metemos en el congelador 2 minutos y lo retiramos.
- Ahora, cortamos cada torre de obleas en 3 tercios, creando 3 tiras del mismo grosor.
- Ahora, sumergimos los huesitos en chocolate fundido y las dejamos reposar sobre una rejilla (puede ser la del microondas / horno). Así caerá el chocolate sobrante.
- Dejamos templar y lo colocamos en la nevera hasta que el chocolate se endurezca ¡y listo para comer! Puedes decorar, opcionalmente, con mantequilla de almendras por arriba.
®ARHATSOUL