En este caso vamos a ver como hacer helado de fresa vegano, en este caso elegimos la fresa y un poquito de plátano, pero también podéis hacerlo con frambuesas, con chocolate, con vainilla, con nueces, con banana, con coco, con avellana, con limón o meterlo en el típico corte de sandwich.
INGREDIENTES:
Para 2 personas
- Fresa limpias y congeladas300 g
- Azúcar glasé60 g
- Nata líquida vegana para montar150 ml
- Plátano en rodajas congelado0.5
CÓMO HACERLO:
Dificultad: Fácil
- Tiempo total 5 m
- Elaboración 5 m
- Reposo 15 m
Poner todos los ingredientes en un robot de cocina y triturar a velocidad muy alta. Parar y bajar los restos de las paredes del robot cada 15 segundos y revisar la textura. Terminar, sacar del robot y servir.
Si durante el triturado hubiera cogido calor y no tuviera textura de helado firme, lo pasamos a un bol de metal y lo metemos en el congelador, moviéndolo con varilla cada 15 minutos hasta tener la textura deseada.
Se recomienda consumir todo el helado que se haga, si sobra habrá que congelar de nuevo y volver a triturar.