INGREDIENTES
Masa de hojaldre vegana (lee arriba los detalles)
Margarina vegetal
Edulcorante: puedes usar solo sirope (de Ágave, de arroz…) o utilizar sirope para el exterior y edulcorante en grano para el interior.
*Necesitaremos papel de horno, que suele venir con la propia masa de hojaldre.
PASO A PASO
- Estiramos la masa hojaldrada y la cortamos en pequeños triángulos: primero dividimos por la mitad al largo horizontal y de ahí sacamos 4 triángulos iguales de la parte superior e inferior. Mira la foto de abajo:
- Ahora, separamos los triángulos y con margarina fundida pintamos la parte superior de la masa. Espolvoreamos un poco de azúcar integral, o bien, sirope.
- Cortamos la masa hojaldrada para los cruasanes
- Empezando por la parte más ancha del triángulo, enrollamos la masa y le damos forma de C. Reposamos y repetimos todo el proceso con la masa.
- Ahora, pintamos los cruasanes por encima con más sirope hasta dejarlos con un acabado brillante, y los insertamos en la freidora de aire con papel de horno en la base.
- Los horneamos en la freidora de aire a 180º durante 7 minutos, y cogerán un acabado doradito ¡y listo para comer!
